Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que nos invita a reflexionar sobre cómo y qué comemos. Y aunque parezca que hoy sabemos más que nunca sobre nutrición, los expertos coinciden: la alimentación actual está lejos de ser ideal.

En esta jornada, es necesario concienciar sobre la importancia de una dieta equilibrada y accesible para todos. En paralelo, también se conmemora el Día Mundial del Pan, símbolo de la alimentación básica y tradicional.

La situación es preocupante: 2.800 millones de personas en el mundo no pueden permitirse una dieta saludable, y en Extremadura, los efectos de la inflación y la falta de educación nutricional agravan el problema. Aunque la región ha aumentado el consumo de alimentos saludables, sigue habiendo un alto porcentaje de productos ultraprocesados en la cesta de la compra. 

Consejos de los expertos

Sofía López, responsable del centro Espacio Inspira y colaboradora en Canal Extremadura Radio, advierte de que "no se trata de estar a dieta, sino de aprender a comer con cabeza. Los alimentos son un regalo de la vida, y debemos disfrutarlos sin caer en excesos ni en modas peligrosas”.

Además, recuerda que comer bien no es solo una cuestión de nutrientes, sino también de conciencia y cultura: “Cada vez le damos menos importancia al acto de comer. Lo hacemos deprisa, muchas veces trabajando o mirando el móvil. Eso repercute negativamente en nuestra salud física y emocional”. Por ello, recomienda comer despacio, saborear y masticar bien para mejorar la digestión.

Los expertos también recomiendan:

• Recuperar la dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, legumbres y aceite de oliva.
• Evitar ultraprocesados, azúcares añadidos y exceso de sal.
• Planificar las comidas en familia, cocinar más en casa y reducir el tiempo frente a pantallas.
• Educar desde la infancia, enseñando que comer bien no es castigo, sino autocuidado.

Obesidad infantil: el gran reto

Uno de los focos de este Día Mundial es la obesidad infantil, que crece especialmente entre los menores de familias con rentas bajas. La dieta mediterránea está siendo sustituida por bollería industrial, refrescos y platos precocinados, lo que pone en riesgo la salud de los más jóvenes.

Iniciativas como el programa “Come Bien, Vive Mejor”, impulsado por la Fundación Jóvenes y Deporte, están llevando talleres de nutrición a los colegios extremeños. El objetivo: enseñar a niños y familias a comer mejor, con más frutas y verduras, y menos productos procesados.

La Consejería de Agricultura de Extremadura comienza este jueves, 16 de octubre, el pago del anticipo de la Política Agraria Común (PAC), correspondiente al 70 % de las ayudas directas previstas para este ejercicio. Entre los conceptos incluidos figuran las ayudas básicas a la renta, las redistributivas y complementarias para jóvenes, los ecorregímenes y los pagos asociados a cultivos y ganadería.

El dinero procede de fondos transferidos por el Ministerio de Agricultura, y el pasado año se desembolsaron cerca de 170 millones de euros, beneficiando a casi 34.000 agricultores y ganaderos extremeños. Los pagos se realizarán mediante transferencias semanales, mientras que el resto de las ayudas se abonará a partir de diciembre, conforme a la normativa comunitaria.

Estas ayudas se enmarcan en el Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, cuya nueva redacción ha generado críticas tanto entre las organizaciones profesionales agrarias (OPAs) como en la propia Consejería. Su titular, Mercedes Morán, lamenta que la nueva PAC "no tenga un presupuesto y encima el que tiene dentro de ese fondo común está recortado", además, critica que se pongan "unos límites de ayuda que para todo el regadío extremeño supone unas pérdidas inasumibles".

A primera hora de esta mañana, un incendio declarado en una vivienda de la barriada de San Roque ha dejado a un hombre de 56 años en estado crítico por intoxicación de monóxido de carbono. El suceso ha tenido lugar en el número 36 de la calle Vistahermosa, minutos antes de las 6:00 horas, según ha informado el servicio de emergencias 112 de Extremadura.

El fuego se originó en la cocina de la casa, una vivienda baja cuya techumbre se ha derrumbado parcialmente. Sergio Gausats, jefe de guardia de los bomberos del Ayuntamiento de Badajoz, ha explicado que la intervención fue especialmente delicada: “nos encontramos con una vivienda con derrumbe de techumbre e incendio roto al exterior desde nuestra llegada. Tuvimos que trabajar con mucho cuidado porque dos estancias estaban derrumbadas”.

Gracias a que la casa contaba con acceso por un garaje a otra calle, los bomberos pudieron entrar por ambos lados: “había mucha carga térmica. El fuego comenzó en la cocina, pero no pudimos acceder directamente por el riesgo de derrumbe. Lo atacamos desde las ventanas y el techo”, añade Gausats.

Además de los bomberos, al lugar acudieron dos dotaciones del Servicio Extremeño de Salud (SES), una unidad de la Policía Local y otra de la Policía Nacional. Las viviendas colindantes también tuvieron que ser ventiladas como medida preventiva.

Según ha informado el SES, el paciente se encuentra ingresado en la UCI del Hospital Universitario de Badajoz y su pronóstico es reservado. 

Entran muchas más nubes para este jueves desde el Atlántico, nubes altas y medias hoy también, que además de bastante abundantes son algo más compactas y que nos dejarán una primera mitad del día sobre todo con el cielo ya algo más que enmarañado o a ratos incluso algo nuboso, más sobre todo cuanto más al norte nos movamos.

En cualquier caso hablamos todavía de nubes inactivas que además perderán algo de presencia a medida que avance la tarde y que nos acabarán por dejar una segunda mitad de la jornada con algo más de insolación. De todas formas esta tarde además, con algo de aire frío en altura todavía sobre nuestra zona y con toda esta humedad que llega desde el oeste será fácil que comiencen a crecer nubes de evolución. 

Una nubosidad que por el tercio sur y en otras zonas de sierra, hacia el este o en el entorno de Gredos acabará por dejar algunos chaparrones y alguna tormenta incluso. Precipitaciones que no serán de todas formas ni muy generosas, ni generales tampoco por estas comarcas.

Temperaturas altas para octubre un día más

Todo en un día en el que a pesar de todo volvemos a hablar de temperaturas altas para un mes de octubre. No hay muchas novedades pues en los termómetros que esta mañana se paran incluso todavía algo por encima de los de ayer. Nos hemos levantado con mínimas que apenas bajan de los 14-17 o hasta de los 18 grados 

Y solo y de manera muy puntual bajamos de esos 14 o de los 12 en algunas zonas hondas del llano, en estaciones fuera de los cascos urbanos o en algunos fondos de valle. En las Hurdes por ejemplo, con mínimas incluso por debajo de los 10. Es en las mínimas, en las máximas a pesar de todas estas nubes que reducirán hoy las horas de sol, volveremos a pasar esta tarde de los 28, de los 30 y hasta de los 31 grados. Comenzamos pues esta segunda mitad del mes con temperaturas de nuevo más de 5-7 grados por encima de las propias de estas fechas.