La jornada que teníamos prevista con Fátima se ha modificado por completo por una grata sorpresa. ¡Tenemos un parto! Una de las ovejas ha comenzado el trabajo de parto y hay que estar pendiente por si el animal necesita ayuda. ¿Podremos bautizar al borrego?

Con Julio hemos conocido millones de abejas en una sola jornada. Su especialidad es la selección de abejas reinas. Tan es así que está obsesionado en conseguir la abeja autóctona. A nuestra aprendiz Raquel le ha enseñado a identificar a la abeja reina en las colmenas.

Corderos, cabras, terneras, caballos, burros, cerdos, ocas, patos, faisanes, gallinas, palomas…¡y hasta un jabalí! El complejo turístico de Satur en Baños de Montemayor cuenta, además de con esta pequeña granja y su propio huerto, con “casitas, chozos y albergues”. Con ella abastecen su restaurante “El Solitario”, que lleva abierto más de 39 años.

Además, este idílico paisaje sirve como lugar de desconexión para Satur, ya que muchas tardes ”cuando vengo de trabajar, esto es lo mejor que hay para despejarse, Te sientas aquí, contemplas este paisaje con los animales y te olvidas de todo”, nos cuenta.

Dionisio regresó de Suiza a su Extremadura natal para abrir el bar del pueblo que ahora regenta su hijo. Después de reformarlo, “El Tari”, al que apodan así porque “esa era la canción que llevaban los abuelos cuando iban al campo en burro”, conserva intacta parte de aquel bar. Punto de encuentro durante 30 años de los vecinos de Baños de Montemayor.

De su mano, descubrimos recuerdos como la antigua campana para tocar el bote, fotografías de sus años de emigrante y de su vida como camarero en el pueblo, y por supuesto, de la esencia de un lugar que ha visto crecer a su familia.

Una de las mayores riquezas de Baños Montemayor se ha fraguado en las cocinas de sus vecinas. Por eso Alicia, y algunas de las integrantes de la Asociación de Mujeres del pueblo, han elaborado a fuego lento, con mimo y mucho esmero, un libro de recetas de la zona, donde recogen los platos típicos de este pueblo extremeño: “cocido, muy bien elaboradito, unas patatitas, unos chícharos…”

Con las manos en la masa, Alicia nos habla de sus vivencias lejos de Baños de Montemayor: “Me casé y nos fuimos a Suiza 8 años. Trabajaba en una fábrica textil. Tuve que dejar a mi hija con mi madre con 3 meses y veníamos todos los años a verla, así durante 7 años”. Ahora, muchos años después, conocemos entre fogones a madre e hija juntas.

Hoy vamos a conocer la "Puerta de Extremadura", como se conoce a Baños de Montemayor. Y es que este es el primer pueblo extremeño que encontramos al cruzar desde Salamanca por la Vía de la Plata, y por eso sus vecinos son especialmente hospitalarios y simpáticos. Satur, mujer emprendedora, nos recibe junto a Paloma, su preciosa cabrita blanca, y nos enseña su complejo rural, con restaurante, huertos y muchos animales más. Probamos las típicas patatas escabechás, que nos prepara Ali mientras nos cuenta cómo estuvo separada de su hija durante sus primeros 7 años de vida, al estar trabajando en Suiza. Y también Suiza es protagonista de las aventuras de Dioni "el Tari", que igualmente dejó mujer e hijo en españa, aunque en este caso fue ella quien tuvo que ir a buscarlo en autobús para que volviera. Sergio y Mariano son dos artesanos muy diferentes, Mariano ha dedicado toda su vida a realizar cestas y Sergio es el único extremeño que trabaja con cristal de vidrio de Murano. Y para acabar, nos pasamos por el famoso balneario que también da nombre al pueblo, donde Juan, empleado de mantenimiento, nos enseña sus secretos más romanos.