La producción excesiva de tomate en la campaña pasada ha puesto en alerta a los agricultores, puesto que prevén una bajada en el precio de la tonelada. Como alternativa se plantea el maíz, un cambio que, sin embargo, no les garantiza rentabilidad.

Las más de 24.000 hectáreas de tomate que se plantaron la pasada campaña han provocado que todavía haya stock, como sostiene Jesús Rodríguez, agricultor: "Este año pasado ha habido una buena cosecha y cada vez se va superando los kilos y entonces que mientras en nuestra zona si llueve y hay agua la gente va a por el tomate".

"Tenemos que pelear para que sea rentable"

Esto influye en una tendencia a la baja a la hora de negociar sus precios, haciendo que se cuestione su rentabilidad, aunque buscar otros cultivos no es tan sencillo: “Tenemos que pelear para que sea rentable, pero es que no tienes otra alternativa porque tienes otros compromisos que cumplir, como son las fábricas y los fondos operativos que hay muchos agricultores que se adhieren a ellos".

"No cubre los incrementos de los costes de producción, sigue entrando mucho maíz de fuera"

Y si hablamos de alternativas, la primera que surge es el maíz, aunque los propios agricultores nos dicen que este cultivo tampoco atraviesa su mejor momento. Manuel Cáceres, agricultor: "No cubre los incrementos de los costes de producción, sigue entrando mucho maíz de fuera que no cumple la sanidad vegetal que se exige aquí en España por las medidas europeas". Por lo que es tajante en su opinión: "Una producción de tomate no puede ser sustituida por una producción de maíz sobre todo con los problemas que ya acarrea el maíz".

Un argumento que defienden desde las asociaciones de agricultores de las Vegas Altas. Herminio Íñiguez, Presidente Asociación Agricultores Villanueva de la Serena, sostiene que: "Los precios del maíz no son buenos, depende de una falsa globalización y no es muy rentable y entonces irnos al maíz como alternativa o pedir que todo el mundo se vaya al maíz, pues es cuestionable".

¿Maíz o tomate? Una cuestión difícil de resolver puesto que la rentabilidad de ambos cultivos sigue en entredicho.

Un reciente estudio ha revelado que más del 50% de la miel que se consume en España es adulterada, lo que ha generado preocupación entre los apicultores y consumidores. La miel adulterada se caracteriza por ser mezclada con jarabes de fructosa, es decir, azúcares y agua, lo que reduce su calidad y valor nutricional.

Ante esta situación, los apicultores han alzado su voz para exigir más controles y medidas que garanticen la calidad de la miel que se comercializa en el mercado. "No es por lo que el consumidor cree que está pagando", lamenta un apicultor, quien denuncia que la miel adulterada se vende a precios más bajos, lo que perjudica a los productores de miel pura.

El precio es un factor importante a tener en cuenta

La clave para identificar la miel de buena calidad empieza en el supermercado, según los expertos. El precio es un factor importante a tener en cuenta, ya que las mieles por debajo de 6/7€ son sospechosas. Además, es fundamental revisar la etiqueta para verificar el país de origen y la ausencia de ingredientes añadidos.

"Si aparecen más de un país de origen, es sospechoso", advierte un apicultor, quien explica que la miel de calidad solo debe contener polen y no otros componentes.

En el etiquetado tiene que aparecer los países de procedencia y el porcentaje de cada uno

Ante la presión del sector apícola, el Gobierno ha reaccionado y ha modificado la norma de calidad de la miel, obligando a informar en el etiquetado sobre los países de procedencia y el porcentaje de cada uno. Sin embargo, los apicultores consideran que esta medida no es suficiente y exigen más controles para verificar si se cumple la normativa.

Mientras tanto, los consumidores pueden tomar medidas para identificar la miel adulterada en sus hogares. Una forma sencilla es disolver una cucharada de miel en agua: si la miel se disuelve rápidamente, es probable que esté adulterada, mientras que la miel pura se mantendrá intacta.

Otra forma de identificar la miel de calidad es a través del sabor. "Las mieles puras tienen un sabor característico y no se disuelven en el agua, solo caen", explica un apicultor.

A pesar de los esfuerzos del sector apícola y del Gobierno, la miel adulterada sigue siendo un problema en España. Por ello, es fundamental que los consumidores estén informados y tomen medidas para identificar y evitar la miel de baja calidad.

Arranca la jornada del domingo con grandes claros en toda la comunidad, aunque por el oeste se cuelan algunas nubes de tipo alto y aparecen algunos parches de nubes bajas por el extremo sur. No impiden hablar de un inicio marcado por el tiempo tranquilo. 

Las temperaturas mínimas se han movido en la horquilla de los 5 a 8ºC en numerosos municipios de la comunidad, aunque en fondos de valle el mercurio ha bajado de los 3-4ºC. 

Para estas próximas horas esperamos un aumento de las nubes, más evidente por la parte más occidental. Intervalos nubosos de tipo medio y de tipo alto que dejará el ambiente más tapado por la parte más occidental. Dominarán más los claros que las nubes según avancemos hacia el este. Las temperaturas máximas volverán a rondar la marca de los 20ºC en las inmediaciones del Tajo y del Guadiana. El viento soplará flojo del oeste.