El color de las agallas, los ojos.. son indicadores del buen estado del pescado. Otro aspecto muy importante a tener en cuenta es no romper la cadena del frío de la pieza para mantener la calidad. Nos lo cuenta José María Vázquez, de la Pescadería Los Navegantes. ¡Muy atentos a los consejos del pescadero!
Hemos salido a la calle para conocer cómo es conducir a la tercera edad. Javier Herrador, médico especialista en medicina familiar y comunitaria en Clínica Diana, nos lo dice claro: las revisiones son importantes y sobretodo hay que prestar atención a la agudeza visual. Además, visitamos un centro de reconocimientos médicos para la obtención o renovación del carné de conducir: ¿qué pruebas se realizan?: vista, audición, reflejos... Nos lo cuenta la médico Yadira Ibarbia y la psicóloga Alicia Deocano, de Remesal.
Y, ¿por qué los mayores se sienten decaídos por dejar de conducir?. Lo analizamos con la psicóloga Marta Mero.
El programa del campo, la agricultura y la ganadería con acento extremeño.
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Visitamos a la farmaceútica Maria Medrano para saber más de cómo cuidar nuestra higiene bucodental. ¿Qué cepillo de dientes es el más idóneo para mí? Además, nos explica cómo podemos completar nuestra limpieza con otros materiales como la seda, cepillo interdentales, limpia lenguas, enjuagues o incluso los irrigadores.
La dedicación de pastor apenas tenía reconocimiento social en las últimas décadas, pero el objetivo de fijar población en el medio rural, dinamizar su economía y preservar esos ecosistemas le han devuelto la importancia perdida. En Castuera tiene su sede la Escuela de Pastores de Extremadura, que se encarga de preparar a esos futuros profesionales.
Esa escuela ya ha presentado su oferta formativa para los próximos meses que es tanto presencial como a distancia y percibe un mayor interés de las mujeres por esta actividad. Además esta escuela colabora en el Día del Queso que esa localidad pacense celebrará el 1 de abril y el XIV Open del Esquileo, a mediados del próximo mes.
Un espacio donde te invitamos a descubrir y recordar algunos de los mejores fragmentos literarios surgidos en Extremadura.
Con Agustín Segovia.
Desde primera hora de la mañana informado de lo que sucede en Extremadura y con entrevistas a los protagonistas de la actualidad.
Con Javier Trinidad y Pedro Fernández
Acercamos nuestras sierras y cauces a todo los amantes de la caza y la pesca.
Con Elsa Fernández y Alba Ruiz.
Jacoliva recibió en 2018 el reconocimiento de la Asociación de sumuliers de Aceite de Oliva de Japón. Es uno de los numerosos países a los que esta empresa de Pozuelo de Zarzón envía uno de los aceites más internacional de Extremadura, con exportaciones a Europa, Asia y Oceanía.