Un mercado sostenible para fomentar la economía social del sector agroalimentario en zonas rurales de España y Portugal. Este es el objetivo que busca la primera edición del evento “Tentaciones de Cáceres. Mercado Sostenible”, que tendrá lugar del 23 al 25 de octubre en Coria, iniciativa inserta en el proyecto AGROSOCIAL, aprobado dentro de la cuarta convocatoria del programa POCTEP (Interreg VI A España-Portugal) y cofinanciado en un 75% por la Unión Europea (FEDER).

Esta acción está organizada por el Área de Desarrollo Sostenible y Turismo de la Diputación de Cáceres en colaboración con el Ayuntamiento de Coria y cuenta con una inversión total de 120.000 euros.

La vicepresidenta primera de Territorio, Igualdad y Cultura, Esther Gutiérrez, ha presentado en rueda de prensa los detalles de la programación del evento, acompañada de Raúl Sánchez, concejal de Desarrollo Tecnológico, Comunicación, Mujer y Servicios Sociales en el Ayuntamiento de Coria.

En su intervención, Gutiérrez ha apuntado que la principal pretensión de la institución provincial con el proyecto es “apoyar al sector agroalimentario, apoyar a los agricultores, a las cooperativas, a las pequeñas empresas y también a los emprendedores rurales”. En ese sentido, ha destacado la “riqueza agroalimentaria” de la provincia de Cáceres, que cuenta con productos con reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por su excelente calidad, por lo que “estamos convencidos de que tenemos la capacidad de llegar más lejos potenciando al sector agroalimentario”.

Tres días de actividades para todos los públicos

Sobre el evento, la vicepresidenta ha precisado que se plantea como un espacio de encuentro entre profesionales del sector, productores y ciudadanía, y ha mostrado su convencimiento de que “este evento viene para quedarse”, comparando la propuesta con otras iniciativas de la Diputación de Cáceres ya consolidadas como JATO en Cáceres o RESOTEX en Plasencia.

Del viernes 23 al domingo 25 de octubre, Coria se transformará en un gran punto de encuentro para la gastronomía, la tradición y la sostenibilidad.

Jornada técnica para profesionales

Viernes 23 de octubre. Jornada Técnica Profesional “Innovación y Cooperación para impulsar el ecosistema agrosocial transfronterizo”. Dirigida a profesionales del sector, se llevará a cabo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y abordará temas como el reto del relevo generacional en la economía social o soluciones innovadoras y buenas prácticas en el sector agroalimentario, con la presencia de ponentes procedentes de cooperativas, empresas sociales, centros tecnológicos y universidades tanto de Extremadura como de Portugal.

Mercado sostenible y actividades gastronómicas

Sábado 24 y domingo 25 de octubre.

• Mercado Sostenible. El mercado reunirá a 37 empresas extremeñas productoras de venta directa y 8 entidades y empresas expositoras, distribuidas por emblemáticas plazas y calles del casco histórico de Coria.
• Espacio GastroCáceres. Desde la Plaza del Dr. Camisón se ofrecerán showcookings y catas con productos DOP e IGP de la mano de chefs de la provincia como Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, que elaborará tapas a base de IGP Cabrito de Extremadura, o Elvira Bonilla, del Hotel La Laguna de Brozas, que trabajará con productos de temporada como la calabaza o las setas.

Talleres, visitas y espectáculos

Se han programado 10 talleres dinámicos con distintas temáticas, como huertos urbanos y hoteles de insectos destinados al público infantil, o actividades de sensibilización sobre la reducción de la huella de carbono, lectura de etiquetas y economía circular para adultos.

Junto a ello, habrá visitas guiadas diurnas y nocturnas al casco monumental de Coria, actuaciones musicales de la Rondalla del Grupo Folclórico Savia Viva, el espectáculo multidisciplinar al aire libre “Leyendas bajo la luz de la luna” y un concurso colaborativo de recetas para premiar platos elaborados con productos de kilómetro cero.

La programación detallada y los formularios de inscripción a las actividades podrán encontrarse en la web: https://biocaceres.es/