Este fin de semana comienza la Feria del Ganado en La Zarza. Y habrá exposición ganadera en la Ciudad Deportiva. José cuenta con una yeguada de caballos de pura raza española, aunque cruzada con árabes, por tanto también cuenta con crías de hispanoárabes. Lleva 12 años con esta yeguada y él dice que esta feria le sirve para dar a conocer al pueblo sus caballos, que desde La Zarza llegan hasta toda España… y también fuera del territorio nacional, como Italia. Según José, la mayor parte de sus ventas se dan en Andalucía. Esta feria, no es solo ganadera, también es un evento social…¡porque ya se ha convertido en una auténtica fiesta! 

La romería ‘Los Ranchos’ de la cofradía de San Matías, el santo al que veneran en estos días, se celebra en esta localidad pacense. Cada año es un mayordomo diferente, este año le ha tocado a Mari Ángeles a dar el chupinazo en su casa con el resto de cofrades y dará un convite para celebrar el inicio de la romería. Lleva esperando mucho tiempo este día y esta mayordomía, además hablamos con los vecinos del pueblo sobre su romería y cómo la van a vivir, además, de qué se hace en estos días en Castilblanco.

Cuatro territorios queseros de Extremadura están reconocidos como Denominación de Origen Protegida: Torta del Casar, La Serena y Los Ibores, y Acehúche lo acaba de conseguir. Para poder mostrar los quesos de Extremadura al mundo desde 1986 en el puente de mayo, en el majestuoso escenario de la Plaza Mayor de Trujillo se celebra la Feria Nacional del Queso de Trujillo, en la que se organizan diferentes actividades cuyo protagonista es el queso: Jornadas técnicas, cata, talleres, etc.