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¿Sabéis de donde vienen el solomillo Wellington, pizza Margherita, la tarta Sacher o la ternera Strogonoff? Hoy, nuestro historiador y gourmet Francis Acedo nos ha dado una auténtica lección de historia gastronómica.

 

 

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Ante el desabastecimiento, hay una opción muy saludable y además extremeña, optar por la fruta congelada. Además este proceso aporta esponjosidad perfecta tanto para su consumo habitual como para la elaboración de postres. Y en Jaraíz de la Vera hay una empresa que se dedica a ello y con mucho éxito. En 2021 recibió el premio a la internacionalización. Compran materias primas en prácticamente todos los países del mundo y posteriormente las comercializan tanto en España como en el extranjero. Están especializados en traer las mejores materias primas de primera calidad compradas en los mejores orígenes. 

La fruta congelada ofrece una altísima calidad porque está recogida en el punto óptimo de madurez para su consumo. Una opción perfecta para repostería, uso habitual y smoothies. Conservan todo su sabor y todas sus propiedades alimenticias.

Esta empresa se fundó en 1995. Actualmente cuenta con 20 trabajadores 

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Arroyo de San Serván permite hacer un viaje en el tiempo a través de su patrimonio histórico. Esta localidad pacense es un ejemplo más de la gran belleza que esconden los pueblos de Extremadura.
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Juan es la tercera generación de este negocio de artesanía con hierro… Hace todo tipo de encargos, pero es conocido por sus famosas veletas de viento, hechas a gusto del consumidor, y por los moldes hechos a mano que dan lugar al dulce típico de Riolobos, las rosetas.
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Extremadura es una de las regiones con mayor interés para los aficionados a las aves. Tanto es así, que en Santa Marta de Magasca, el avistamiento de aves se ha convertido en un importante reclamo turístico.
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Uno de los objetivos de la Escuela Familiar Agraria Guadaljucén es luchar contra la despoblación de las zonas rurales. Por ello, los alumnos que estudian en el centro tienen la oportunidad de realizar prácticas en empresas cercanas a sus pueblos de origen.
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Hablamos de la programación del Festival de Mérida, charlamos con el poeta Ernesto Suárez y les contamos todas las novedades de las ediciones del premio de cómic Pang y del Muro Crítico.

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El Club de Gimnasia rítmica Gimnástico de Almendralejo, dirigido por la olímpica Marta Calamonte, regresa del primer torneo nacional de la temporada celebrado en Toledo con 7 nuevas medallas. Vienen con muy buenas sensaciones y muy buenas valoraciones de un deporte muy completo que requiere de mucha implicación tanto de los/las gimnastas como de sus familias. Algunas de sus componentes participan en la primera división y cuentan con Alberto Lallave, uno de los dos chicos de la región dedicados a este deporte que compagina tanto como entrenador y como deportista.

 

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La cacereña Carmen Berrocal tras una magnífica entrevista decidió deleitarnos en el escenario de 'A esta hora' con uno de sus temas más conocidos 'Al solecito todo el día'.

 

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En La Nave del Duende hay una tradición: celebrar el Día Mundial del Teatro con una fiesta teatral. Juan Vázquez interpretará un monólogo de Rui Díaz Correia, "Niños de madera" y Paco Barjola ha escrito "Filos la tejedora", que interpretará Esteban García Ballesteros. Hemos hablado con ellos.

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