La localidad cacereña de Aldeanueva del Camino celebra, del 9 al 11 de octubre, la IV Fiesta del Pimentón, con propuestas culturales y gastronómicas que acercan a los visitantes al origen de este producto y a la etnografía vinculada a su recolección y elaboración. Para la ocasión, las fachadas y balcones del municipio se han engalanado con vistosas ristras de pimientos. El sábado, 10 de octubre, los visitantes pueden participar en una ruta senderista hasta un antiguo molino situado en el río Ambroz y asistir a una recreación del proceso tradicional de transformación del pimiento en los secaderos locales.

El pregón oficial corre a cargo de María José García Curto, presidenta del Clúster de Turismo de Extremadura. A continuación, el Coro de Aldeanueva interpreta el himno de Extremadura, acompañado por un tamboril.

Del campo al secadero

La programación del sábado incluye también una recreación en vivo de la recolección y el machotado del pimiento, acompañada por los Cabezudos de Aldeanueva, antes de su posterior traslado al secadero.

La gastronomía constituye uno de los ejes principales de la fiesta. Durante las tres jornadas se celebra el tradicional certamen de degustación de tapas y platos elaborados con pimentón en los bares y restaurantes de la localidad. A ello se suman demostraciones de cocina en directo y degustaciones populares de platos característicos de la región, como las patatas revolconas o el "pruebe". La programación gastronómica incluye, además, un Certamen de Tapas temático en los establecimientos hosteleros y un homenaje culinario a la trayectoria de la Casa Sebas.

Música de raíz

La música tradicional ocupa igualmente un lugar protagonista en la celebración con el Certamen Provincial de Tamborileros, que completa una programación concebida para poner en valor las costumbres, la gastronomía y el patrimonio cultural vinculados al pimentón en Aldeanueva del Camino.